Bạn có biết cách làm tàu hũ yến mạch hay từ khoai lang không? Món ăn phổ biến này luôn khiến cho mọi người thích thú bởi sự mềm mịn, thơm ngon và béo ngậy, giúp mang đến những trải nghiệm vị giác vô cùng tuyệt vời.
Nếu bạn là “fan cứng” của đậu nành và các sản phẩm, món ăn được chế biến từ đậu nành thì chắc hẳn không thể bỏ lỡ món đậu hũ non. Đậu hũ non không chỉ có thể ăn trực tiếp mà còn được sử dụng làm nguyên liệu để chế biến các món canh, món xào hấp dẫn khác đấy nhé.
Tào hũ yến mạch là gì?
Tào hũ yến mạch được làm từ thành phần chính là yến mạch. Yến mạch là loại ngũ cốc sở hữu nguồn dinh dưỡng dồi dào và sở hữu vai trò quan yếu giúp trẻ phát triển toàn diện cả về chiều cao, cân nặng và trí óc. Món tàu hũ non yến mạch là loại bánh ăn dặm mềm, thơm ngon sở hữu nhiều dinh dưỡng mà trẻ em rất thích.
Công dụng của món tàu hũ yến mạch
- Trong yến mạch sở hữu nhiều loại vitamin như vitamin nhóm B, vitamin K, Vitamin E giúp xúc tiến những hoạt động chuyển hóa trong thân thể, sở hữu lợi cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ của bé.
- Đây là món ăn tẩm bổ tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của bé. Bởi vì trong yến mạch chủ yếu là chất xơ, đặc trưng là chất xơ hòa tan, thuận tiện thẩm thấu trong ruột bé giúp bé thuận tiện tiêu hóa, tạo sự thèm ăn cho bé.
- Ngoài ra tàu hũ non yến non yến mạch là món ăn lành tính, ko gây dị ứng cho bé. Trường hợp, nếu bé sở hữu làn da nhạy cảm, dễ bị dự ứng thì yến mạch sẽ làm tốt nhiệm vụ khắc phục tác động từ dị ứng. Bởi vì trong yến mạch sở hữu nhóm chất chống oxy hóa sở hữu tác dụng chống viêm da, khô da ở trẻ nhỏ.
Cách làm tàu hũ yến mạch cho bé ăn dặm
Nguyên liệu làm tàu hũ yến mạch
Bằng những vật liệu đơn thuần d tìm như yến mạch, hoa quả và cách làm không quá phức tạp, mẹ sở hữu thể thuận tiện làm món tàu hũ non yến mạch cho bé tại nhà như sau:
- 500 gram yến mạch
- 200ml nước lọc
- Loại quả tùy thích (ko đề xuất)
- Khuôn để làm bánh
Cách làm tàu hũ yến mạch
Đầu tiên bạn cần rửa sạch yến mạch với nước cho bớt nhớt, sau đó ngâm yến mạch vào nước để yến mạch nở ra.
Ngâm yến mạch khoảng 20 phút để yến mạch nở ra, chắt hết nước rồi cho vào máy xay sinh tố. Yến mạch xay nhuyễn và lọc cặn và hạt riêng biệt.
Đồ ăn nhẹ như bánh kếp dành cho trẻ em có thể được làm từ. Đặt bấc lên bếp và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, tránh vón cục.
Đổ vào khuôn mong muốn của bạn và để nguội trong 10-15 phút. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng cho cứng lại. Tại thời điểm này, hãy để tôi ăn món này.
Ngoài ra, hãy thử làm nước sốt trái cây nếu bạn thích. Cắt trái cây thành từng miếng nhỏ, xay nhuyễn, lọc qua rây để loại bỏ nước và cho vào tủ lạnh. Cuối cùng, đổ bột yến mạch lấy ra khỏi tủ lạnh lên trên là xong.
Chọn tàu hũ non như thế nào, yến mạch ra sao?
- Nó có thể trông giống như cám yến mạch, nhưng không có mô tả nào về “đậu phụ non” trong tài liệu. Đậu hũ non làm từ yến mạch. Món ăn này thực ra không phải là đậu phụ, nhưng sản phẩm cuối màu trắng, mềm rất giống với đậu phụ, do đó có tên tương tự.
- Nếu cần nấu đậu hũ trong chảo cho thật đặc, dùng thìa nhấc đậu hũ ra cho gần như đông lại khi cho vào khuôn, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 phút.
- Đây là một trong những điểm quan trọng nhất trong cách làm đậu phụ yến mạch cho bé. Tất cả các loại yến mạch đều có thể dùng làm đậu hũ yến mạch. Tuy nhiên, các mẹ nên cẩn thận với bột yến mạch ăn liền, không nhất thiết phải ngâm bột yến mạch trong nước mà nên đong bột yến mạch với nước cho ngấm rồi mới nấu
- Tất cả những loại yến mạch đều sở hữu thể sử dụng làm tàu hũ non yến mạch. Nhưng những mẹ cần lưu ý với yến mạch ăn liền, không cần ngâm yến mạch với nước mà đong yến mạch với nước và say rồi đun luôn. Còn với bột yến mạch, đong yến mạch với nước, khuấy đều rồi đun
Lời kết
Trên đây nhà Xanh ơi đã chia sẻ với các bạn cách làm tàu hũ yến mạch thơm ngon mềm mịn cực đơn giản. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn trong việc làm tàu hũ từ yến mạch cho gia đình và bạn bè thưởng thức
Và đừng quên ghé thăm Website và theo dõi Facebook của nhà Xanh ơi để cập nhận được nhiều thông tin hữu ích cũng như nhận được những ưu đãi khủng chỉ có tại Xanh ơi nhé!!!
Địa chỉ: Số 48, ngõ 99, Cầu Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Email: dinhduongxanhoi@gmail.com