7 công thức đồ ăn healthy giúp bạn khỏi băn khoăn mỗi ngày

Những đồ ăn healthy đang được nhiều người săn đón vì chúng là những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Bạn đã bao giờ rơi vào tình cảnh dở khóc dở cười khi không biết Làm thế nào để các bữa ăn healthy vừa nhanh gọn  vừa đầy đủ chế độ dinh dưỡng, vừa tốt cho sức khỏe? Cùng Xanh ơi đi tìm lời giải đáp cho bài toán này qua bài viết dưới đây nhé!

Nguyên tắc xây dựng thực đơn lành mạnh với đồ ăn healthy

Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể cải thiện sức khỏe của bạn và giúp bạn trở nên thon gọn và săn chắc hơn mỗi ngày. Một chế độ ăn lành mạnh không quá khắt khe nhưng cần kiên nhẫn và tuân theo một số nguyên tắc sau thì mới có hiệu quả như mong muốn.

• Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày: Thay vì ăn ba bữa lớn mỗi ngày, hãy chia bữa sáng, bữa trưa và bữa tối thành từng phần nhỏ hơn. Dạ dày cũng nhỏ và thích nghi tốt để cơ thể được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
• Tránh thực phẩm đóng hộp đã qua chế biến: Thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn như nước ngọt, khoai tây chiên, đồ ăn vặt, nước sô-đa và thực phẩm đóng hộp thường chứa chất bảo quản không tốt.
• Vì vậy, bạn nên hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn những thực phẩm này, thay vào đó nên ăn bánh granola, trái cây lạnh, các loại hạt và bánh ăn kiêng.
• Chọn thực phẩm hoàn toàn tự nhiên: Mua thực phẩm chuẩn hữu cơ, không có hương liệu, phẩm màu, đường hóa học,… Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi bán thực phẩm sạch.
• Uống đủ nước mỗi ngày: Bạn nên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày. Không uống đồ uống có ga, rượu bia, cà phê. Lượng nước cần thiết mỗi ngày khác nhau ở mỗi người, vì vậy hãy uống khi cần thiết.

Gợi ý công thức cho thực đơn với đồ ăn healthy 

Diêm mạch nướng cùng sữa hạnh nhân

Sẽ là sai lầm nếu loại bỏ quinoa ra khỏi danh sách đồ ăn healthy lành mạnh của bạn. Để có bữa sáng, bạn có thể áp dụng công thức sau. ½ bát quinoa

1 nắm bông cải xanh luộc

½ cốc sữa hạnh nhân 1 quả trứng luộc, thái hạt lựu

Chế biến:

Bước 1: Rửa sạch và để khô quinoa. Sau đó thêm nó vào chảo và đun nóng đều cho đến khi nó bật ra trong chảo. Hạt diêm mạch chuyển sang màu nâu.

Bước 2: Kết hợp các nguyên liệu đồ ăn healthy với sữa hạnh nhân trong bát trộn để có bữa sáng dễ dàng, tốt cho sức khỏe cho ngày mới tràn đầy năng lượng. Ai thích ngọt hơn có thể dùng chuối trộn hạt quinoa, dừa.

Bữa sáng với đồ ăn healthy cùng hạt kê

Kê là một trong 3 loại hạt giàu chất xơ được cho là “không gây béo” và rất phù hợp cho những người đang muốn cắt giảm tinh bột và gạo trắng trong chế độ ăn của mình.

Bạn có thể bắt đầu bữa sáng với hạt kê. Quá trình kê rất nhanh. Ngâm nó trong nước vào đêm hôm trước và lau khô vào buổi sáng. Chiên trong một ít dầu ô liu trong 2-3 phút cho đến khi có mùi thơm và vàng.

Đun sôi 1 chén hạt kê trong 2 chén nước (nước dùng rau củ càng tốt), đun đến khi cạn nước, giảm lửa đun khoảng 5 phút, tắt bếp, giữ hơi nước trong nồi khoảng 5 phút. Có thể thêm táo nướng, khoai lang, hoặc rau và dầu hạt lanh hoặc các đồ ăn healthy khác để có bữa sáng bổ dưỡng.

Món trứng mây hấp dẫn

Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, đây còn là món trứng mây vô cùng hoàn hảo cho thực đơn đồ ăn healthy của bạn. Quá trình nấu này thường mất khoảng 15 phút.

Đầu tiên, bạn cần làm nóng lò trước ở nhiệt độ 400 độ F. Đặt giấy da trên một tấm nướng dầu nhẹ.

Bước tiếp theo là tách lòng đỏ và lòng trắng. Đánh bông lòng trắng trứng với chút muối.

Rắc phô mai lên lòng trắng trứng và trộn đều, xếp từng lòng trắng trứng lên khay nướng, dùng thìa ấn nhẹ vào giữa để lòng đỏ ngập sâu rồi cho vào lò nướng khoảng 5 phút.

Sau khi nướng, nhẹ nhàng đặt lòng đỏ trứng vào giữa và nướng trong 3-5 phút để lòng đỏ tan chảy, cuối cùng thêm một ít lá hẹ và hạt tiêu để tăng hương vị.

Cháo yến mạch tôm rau củ

Yến mạch và tôm, rau củ đều được biết đến là những thực phẩm đồ ăn healthy. Sau đây là công thức chế biến

– Chuẩn bị: yến mạch, tôm, cà rốt (hoặc các loại rau khác tùy thích), gia vị (muối, tiêu)

– Chế biến

Bước 1: Sơ chế: Tôm cắt bỏ đầu, lột da, rút ​​chỉ đen ở sống lưng rồi thái thành sợi mỏng. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái miếng nhỏ.

Bước 2: Nấu rau củ: Luộc chín cà rốt, thêm gia vị

Bước 3: Nấu cháo: Cho tôm và yến mạch vào nồi cùng rau củ đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đun sôi và khuấy đều cho đến khi cháo chín. Trộn đều và thưởng thức

Công thức với đồ ăn healthy bánh mì đen và trứng

– Nguyên liệu: 1 lát bánh mì, bơ, 1 quả trứng, dầu oliu, tiêu

– Chế biến:

Bước 1: Đánh bông trứng với dầu ô liu

Bước 2: Cắt lát hoặc nghiền quả bơ

Bước 3: Phết bơ và trứng lên bánh mì, rắc tiêu là hoàn thành

Bánh chuối yến mạch

– Nguyên liệu: 1 chén bột yến mạch, 1 quả trứng gà, 1 quả chuối, 20ml sữa tươi không đường, 20ml nước, mật ong

– Tiến trình:

Bước 1: Chuối bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Đập trứng vào bát và đánh đều.

Bước 3: Trộn đều trứng, sữa, nước và bột yến mạch.

Bước 4: Chiên từng miếng vừa ăn trong chảo chống dính.

Bước 5: Lật bánh lại sau khi đã chắc chắn rằng trên mặt bánh có nhiều lỗ nhỏ để giảm nhiệt.

Bước 6: Để yên thêm 30-45 giây nữa thì tắt bếp và cho bánh ra đĩa.

Bước 7: Thêm một chút mật ong để tạo độ ngọt cho món ăn.

Sữa chua Hy Lạp, trái cây, yến mạch – Công thức đồ ăn healthy tuyệt vời

– Nguyên liệu: sữa chua Hy Lạp, yến mạch, hạt chia, trái cây tùy ý

– Cách làm:

• Bước 1: Đổ sữa chua ra từng hũ/lọ nhỏ, mỗi hũ/lọ khoảng 100g sữa chua
• Bước 2: Thêm 3 thìa yến mạch vào từng hũ sữa chua
• Bước 3: Cắt nhỏ hoa quả rồi thêm tiếp vào hũ sữa chua.
• Bước 4: Thêm hạt chia vào rồi trộn đều lên.
• Bước 5: Đậy nắp hũ, để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

Món ăn này bạn nên làm từ buổi tối hôm trước để có thời gian làm lạnh, món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều

LỜI KẾT

Trên đây nhà Xanh ơi đã chia sẻ với bạn với 7 công thức đồ ăn healthy. Hy vọng các tín đồ healthy sẽ lưu lại những gợi ý này để sử dụng khi cần nhé. Và đừng quên ghé thăm Website và theo dõi Facebook của nhà Xanh ơi để cập nhận được nhiều thông tin hữu ích cũng như nhận được những ưu đãi khủng chỉ có tại Xanh ơi  nhé!!!

Xanh ơi – Hạt dinh dưỡng

Địa chỉ: Số 48, ngõ 99, Cầu Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Điện thoại : 092.202.0123

Email: dinhduongxanhoi@gmail.com